应泓化工(多图)吐温-聚山梨醇酯80岳阳吐温
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详细信息

吐温T-80

化学类型:非离子

特性：溶解性：能溶于水及大多数有机溶剂，不溶于矿油及植物油。

pH：5-7（5%水溶液）

储存条件：室温密封保存

食品添加剂的功能类别及作用机理

在调味稀奶油中添加的聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯属于乳化剂。

乳化剂是一类具有亲水基团(极性的、疏油的)和疏水基团〔非极性的、亲油的)的表面活性剂，而且这两部分分别处于分子的两端，形成不对称的结构。乳化剂分子结构的两亲性特点，使乳化剂具有了油、水两相产生水乳融合效果的特殊功能。

用量和使用范围

1. 通用名称：聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）

  英文名称：Polyoxyethylene

(20) Sorbitan Monooleate（Polysorbate 80）

2. 功能分类：乳化剂

3. 用量：≤1.0g/kg

4. 使用范围：01.05.03 调味稀奶油

在乳化液中，乳化剂分子为求自身的稳定状态，在油水两相的界面上，乳化剂分子亲油基伸入油相，亲水基伸入水相，这样，不但乳化剂自身处于稳定状态，而且在客观上又改变了油、水界面原来的特性，使其中一相能在另一相中均匀地分散，形成了稳定的乳化液。

聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯作为乳化剂，由亲水极性部分和亲油非极性部分组成，具有亲水亲油性。调味稀奶油是奶油相与水相的乳化体系，由于油水两相间存在界面张力，奶油以细微的小滴分散于水相中，如果长期静置，奶油小滴则会慢慢聚集成小球，并长大凝聚成大团，浮于水面。加入聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯后，其亲油基与奶油结合，在奶油微滴表面形成一层物理膜，防止油滴相互聚集，而其亲水基则拉住水向奶油微滴靠近，降低了油—水间的界面张力，从而使调味稀奶油这一乳状液达到稳定状态。

包装规格：200kg

产品名称：吐温 80; 聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯

为亲水性、水包油（O/W）型非离子表面活性剂，有很好的热稳定性和水解稳定性。吐温系列产品作为乳化剂、稳定剂、增溶剂而广泛使用于食品、化妆品、医药及轻纺化工等行业。

用量和使用范围

用量：≤1.0g/kg   使用范围：01.05.03

调味稀奶油

pH：5-7（5%水溶液）

物理化学性质

密度                 1.064

折射率             1.471-1.473

闪点                 >110 oC

水溶性             5-10 g/100 mL at

23 oC

储存条件：室温密封保存

用作乳化剂、分散剂、稳定剂、扩散剂、润滑剂、柔软剂、抗静电剂、防锈剂、整理剂、降粘剂等等。

包装规格：200kg

中文名称：   吐温80

中文别名：   聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯; 乳化剂 T80

淡黄色至琥珀色油状粘稠液体。折光率1.4756。粘度0.4-0.7Pa·s（25℃），闪点10℃。易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯；不溶于矿物油。低温时成胶状，受热后复原。

贮运：应贮存于干燥、通风、低温的仓库内。运输时应轻搬、轻放，避免雨淋、日晒、碰撞。

提货地点：广州化工城；物流可发至广州（越秀区、海珠区、荔湾区、天河区、白云区、黄埔区、花都区、番禺区、萝岗区、南沙区，从化、增城）深圳（罗湖区、福田区、南山区、盐田区、宝安区、龙岗区）珠海（香洲、斗门、金湾）汕头（濠江区.金平区.龙湖区，澄海区,潮南区,潮阳区，南澳）揭阳（榕城区、揭东县、普宁县、揭西县、惠来）佛山（禅城区、南海区、顺德区、高明区、三水区）江门（逢江区,江海区,新会区，台山,开平,恩平,鹤山）肇庆（端州区、鼎湖区、广宁、怀集、封开、德庆、高要、四会）惠州（惠城区、惠阳区、博罗县、惠东县、龙门）东莞（莞城、东城、南城、万江，长安、虎门、厚街、大朗、黄江、中堂、麻涌、高埗、石碣、石龙、企石、石排、常平、洪梅、道滘、沙田、凤岗、谢岗、横沥、寮步、桥头、东坑、清溪、塘厦、大岭山、望牛墩、樟木头）中山（石岐区、东区、西区、南区、五桂山区；黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇；中山火炬高技术产业开发区）

提供产品的(安全使用MSDS检测报告说明书、酸值、EINECS登录号、羟值、HLB值、电阻率、电阻值、性质、分子式、化学式、结构式、SGS、密度、价格、销售、CAS号、区域代理、沸点、作用、用途、型号、组成、成分、检测报告、闪点、包装规格、产地、海关编码、英文名称、分子量、生产厂家、供应商、化学纯、试剂、分析纯、添加量、生产方法等）包装规格：液体采用200Kg铁桶包装。

贮 运：本品无毒、难燃，按一般化学品运输。贮存于通风、干燥处。